午睡前先把晚餐要吃的泰式綠咖哩雞煮上。
前年買的一小盆泰式檸檬kaffir lime已經被魚桑種成小樹,葉子像爆炸頭一樣亂長,完全來不及料理,哈哈傷腦筋啊……
先煮綠咖哩雞,過兩天下山買了蝦,再來煮冬蔭公,哎呀感覺我們家的夏季提早開始了:D
推薦給大家我多年前在清邁上料理課時學的泰式綠咖哩雞食譜,比起坊間一堆名師名廚名店的複雜做法,這個版本簡單又好吃,更像泰國人會做的家常菜:
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901917
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前年買的一小盆泰式檸檬kaffir lime已經被魚桑種成小樹,葉子像爆炸頭一樣亂長,完全來不及料理,哈哈傷腦筋啊……
先煮綠咖哩雞,過兩天下山買了蝦,再來煮冬蔭公,哎呀感覺我們家的夏季提早開始了:D
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